Como calcular o preço do bolo no pote
O bolo no pote parece simples, mas embalagem, rendimento e montagem por unidade pesam bastante na conta.
Calcule o lote completo
Some massa, recheios, cobertura e complementos utilizados no lote. Depois anote quantos potes completos esse lote realmente produz.
Acrescente a embalagem por unidade
Pote, tampa, lacre, etiqueta, colher e sacola devem ser considerados quando utilizados.
Não esqueça perdas e montagem
Sobras, recheio que fica em utensílios e tempo de montagem podem afetar o resultado quando a produção cresce.
Teste diferentes tamanhos
Se você vende potes de gramaturas diferentes, mantenha uma ficha para cada tamanho. O custo por unidade muda com quantidade de produto e embalagem.
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Perguntas frequentes
Como calcular o custo de um bolo no pote?
Some o custo do lote e divida pela quantidade de potes produzidos, acrescentando embalagem e custos unitários.
Pote e colher entram no preço?
Sim, quando fazem parte da entrega são custos do produto.
Quer calcular com seus próprios números?
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